早春に収穫される三陸産わかめ
肉厚で弾力ある、豊かな風味が味わえます。

冬を越して2月頃には間引きを行い、春を告げる早採りわかめとして出回ります。美味しさのピークを迎える3月からは本格的に収穫され、鮮度が良いうちに塩蔵加工し、年中味わえるように保存しています。

山から川を伝い、注がれる栄養豊富な水と寒流のミネラルが育む三陸。複雑に入り組んだ、リアス海岸ならではの荒波に、日々鍛えられていく岩手のわかめ。好条件の環境と、養殖漁師がていねいに育んでおり、肉厚で歯応え十分。しかも、口当たりなめらか、喉越しつるんとした食感の逸品を取り扱っております。