特大カットで食べ応え抜群

岩手・吉浜産のわかめを、大きめにカットした乾燥わかめです。
一般的なカットわかめの約2倍サイズに仕上げており、口に入れた瞬間の「シャキッ」とした歯ごたえと、海の香りが存分に楽しめます。

風味を残す独自の乾燥方法でひと味違います。

カットわかめは通常、高温乾燥によって風味が落ちがちですが、欠畑商店の乾燥わかめは塩蔵わかめのような豊かな香りと旨みが残っています。

乾燥わかめは輸入品もよく見かけますが品質ならやっぱり三陸、とりわけ地元・吉浜産をお勧めします。外国産に比べるとやや割高に感じられるかもしれませんが、国産わかめの中でもお求めやすいようにご用意いたいました。ひと味違う上質な美味しさをご堪能ください。

手軽で使いやすい常備しておきたいひとふくろ

カットわかめは袋から出してすぐに使える手軽さが魅力です。
水戻しも短時間で済むので、忙しい毎日の食卓や、急な一品追加にも大活躍。
料理の幅も広く、定番の味噌汁やスープはもちろん、サラダや酢の物、冷奴のトッピングやラーメンの具材にもぴったりです。